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  • 制茶手艺人莫志铭:春日的阳光雨露藏在这杯春茶里

    清晨一场突如其来的大雨,悄然拂去了茶山的尘埃。在鹤山市双合镇的一处茶山上,山间氤氲的雾气还未散去,上百亩茶树漫山遍野铺陈开来,在山间荡开了绿色的涟漪,茶树上嫩绿的新芽还挂着雨露,生机盎然。

  • 江门儿童公园大年初一开放 “梦”“沙”两大主题区

    “当然好,小朋友玩得都不舍得走!”昨天中午,记者来到江门儿童公园发现,“沙”主题游乐区已基本完工。其中,由多个滑索组成的游玩设备受到不少小朋友的欢迎,李先生和他的儿子也在其中。

  • 郭志华耕耘舌尖三十年

        盆菜,“一盆一宴,荟萃百味”,因多盛于木盆或锡盆而得名。据传起源于南宋末年,当地民众将家中最珍贵的食物贡献出来,“煮盆菜,犒皇师”流传甚广。经过几百年来南粤人的总结、精研与传承,盆菜食材越来越讲究、制作技艺越来越精湛。

  • 台山好人馆志愿讲解员

    “了解台山好人馆的建设背景和作用,熟悉台山好人的事迹;对参观者的身份背景也要分析,选择性地讲解他们感兴趣的人物故事,尤其是与他们工作生活息息相关的人物故事,这样参观者的感受才会更加深切。”

  • 一决高下争夺“最强狮王”

    昨日,“少年篮球世界杯投注官网:说”2019年“江门农商银行杯”蔡李佛国际狮王争霸邀请赛在新会区崖门镇京梅村蔡李佛文化广场火热开赛,来自国内外近200名狮艺运动健儿齐聚京梅,切磋武艺。

  • “晒菜”晒出一道美丽风景

    有一种味道,凝聚了四季的美味,形成于冬季,我们称之为“干味”。每年11月至12月北风起时,江门人就会选上最为肥美的鲮鱼和新鲜白菜,自然晒干。晒成的鲮鱼干和菜干,不但可以满足家庭享用,还可卖给前来观光的游客,可谓一举两得。

  • 江海区举办首届“粤菜师傅”技能大赛

    为了促进餐饮企业职工提升职业技能,打响江海区特色粤菜美食品牌,近日江海区人力资源和社会保障局联合江海区总工会、江海区工商联举办2019年江门市江海区“粤菜师傅”技能大赛”,25支队伍的参赛厨师做出的各类精品菜式竞逐特金奖、金奖以及优胜奖等多个奖项。

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